Resep

Kumpulan Resep Masakan Ikan Tuna Yang Enak dan Lezat

Ikan Tuna merupakan salah satu bahan masakan yang menarik, karena dengan menggunakan ikan tuna kita bisa membuat hidangan lezat setiap hari untuk keluarga tercinta.

Ikan tuna juga terkenal dengan banyak nutrisi, dagingnya memiliki manis dan kenyal, cita rasa yang aromatik, jika diolah menjadi sebuah masakan dengan bumbu dan rempah rempah maka akan menciptakan rasa masakan ikan yang lezat yang bikin ketagihan.

Karena itu pada kesempatan kali ini kami memilih membagikan resep masakan ikan tuna dari website cimacnoticias, yang bisa kalian praktekan di dapur rumah untuk menghasilkan masakan untuk keluarga tercinta dengan rasa yang lezat dan bergizi yang dijamin akan disukai semua keluarga Anda.

Resep Tuna Asam Manis

Bahan :

  • Tuna 400 gr
  • Nanas 150 gr
  • Tomat 100 gr
  • Air kelapa 300 ml
  • Bawang putih 10 gr
  • Bawang Merah 10 gr
  • Cabai merah 5 gr
  • Minyak goreng secukupnya
  • Penyedap rasa 3 sendok makan bumbu
  • Gula pasir 4 sedok teh
  • Saus ikan 2 sendok makan
  • Lada 1 sendok teh

Cara memasak tuna aromatik

  1. Bilas tuna, tiriskan. Rendam ikan dengan 1 sdm bumbu penyedap, 1 sdm saus ikan, 1 sdt lada. Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan ikan dan goreng sampai 2 sisi ikan matang.
  2. Letakkan panci di atas kompor, tambahkan 2 sdm minyak, 2 sdm gula. Matikan api ketika gula berubah menjadi cokelat keemasan, lalu tambahkan 10gr irisan bawang putih, 10gr irisan bawang merah, 5 cabai merah untuk digoreng hingga harum. Tambahkan 150gr irisan nanas dan 100gr tomat potong dadu sampai melunak.
  3. Tambahkan tuna dan 300 ml air kelapa segar kemudian diamkan hingga mendidih. Bumbui dengan 2 sendok makan penyedap, 2 sendok makan saus ikan, 2 sendok makan gula. Kecilkan api kompor dan didihkan ikan sampai bumbu menyerap, didihkan sampai air mengental, ketika ikan berubah menjadi cokelat keemasan, matikan api.
  4. Tuna asam manis siap disajikan besama dengan nasi untuk keluarga tercinta.

Resep Tuna Wijen Goreng

Dengan hanya beberapa bahan, Anda bisa membuat sendiri hidangan mewah namun bergizi dari bahan ikan tuna. Jika Anda seorang penggemar sushi, maka resep masakan ikan tuna ini adalah hidangan tepat untuk Anda coba buat di rumah.

Bahan :

  • Tuna 250 gr
  • Wijen hitam 10 gr
  • Wijen putih 15 gr
  • Minyak goreng 2 tbsp
  • Garam 1 / 3 sendok teh
  • Merica 1 / 3 sendok teh

Cara Membuat Tumis Ikan Tuna

  1. Tuna dipotong fillet atau ambil bagian daging saja, mengasinkan tuna dengan 1/3 sendok teh garam, 1/3 sendok teh lada, 1 sendok makan minyak goreng untuk direndam.
  2. Campur biji wijen hitam dan biji wijen bersama-sama. Gulung tuna dengan lapisan wijen (minyak akan membantu biji wijen menempel pada ikan lebih merata).
  3. Panaskan wajan dengan 1 sdm minyak goreng, lalu goreng ikan. Setiap potongan daging tuna hanya perlu 1-2 menit digoreng (Jika menggunakan panci anti lengket mungkin tidak membutuhkan minyak, ini akan lebih sehat).
  4. Letakan ikan yang sudah matang ke piring, biarkan dingin selama 1 menit, lalu dipotong-potong. Sajikan di piring dengan saus atau salad favorit Anda.

Resep Mie Bihun tuna

Bahan untuk membuat mie bihun tuna

  • Tuna 500 gr
  • Nanas 200 gr
  • Tomat 200 gr
  • Serai 20 gr
  • Mie Bihun 500 gr
  • Selada 100 gr
  • Jagung 100 gr
  • Tauge 100 gr
  • Daun Bawang 20 gr

Cara membuat mie bihun tuna

  1. Bilas tuna, potong sesuai selera, pisahkan kepala ikan untuk memasak kaldu. Rendam tuna dengan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh MSG dan 1 sendok teh lada. Masak 1,5 liter kaldu tulang sapi dengan bawang merah dan sejumput garam selama 1 jam dan kemudian tambahkan kepala tuna ke rebus selama 30 menit. Saring tulang sapi dan kepala ikan untuk mendapatkan kaldu untuk memasak mie tuna.
  2. Cara memasak mie tuna: Cuci tomat, dan potong-potong. Cuci nanas, potong kecil-kecil secukupnya. Potong bawang hijau halus dan potong daun bawang sekitar 5cm. Siapkan panci dengan sedikit minyak goreng dan panaskan, masukan bawang merah cincang, serai geprek, dan bawang bombay sampai tercium aroma wangi. Tambahkan 200gr nanas dan 200gr tomat ke tumisan selama sekitar 2 menit, kemudian masukkan ke dalam panci berisi 1,5 liter kaldu rebus.
  3. Ketika resusan tuna mendidih, tambahkan 2 sendok makan saus ikan, 2 sendok makan gula, setengah sendok makan MSG, setengah sendok makan cabai kering. Kemudian biarkan resusan tuna mendidih. Ambil sayuran mentah, potong untaian panjang, lalu campur jagung dan kecambah untuk dimakan dengan rebusan mie tuna.
  4. Jika sudah matang, angkat dan hidangan lezat dan bergizi ini untuk sarapan atau makan malam keluarga tercinta.

Itulah tadi beberapa resep masakan ikan tuna yang enak dan lezat dengan cara pembuatan yang mudah untuk dipraktekan di dapur rumah. Semoga dengan adanya resep dari kami ini bisa menambah daftar menu masakan rumahan yang bisa kalian buat.